Certifieringar för livsmedel
21.02.2026
Det finns en rad certifieringar för livsmedel, men faktiskt bara en enda med ett uttalat mål om att motverka fattigdom. Läs vidare för att ta reda på vilket?
IP Livsmedel
IP Livsmedel är en certifiering som säkerställer att bland annat grossister och restauranger uppfyller de lagkrav som finns vad gäller livsmedelssäkerhet, hygien, spårbarhet och redlighet.
IP Livsmedel ägs av Sigill Kvalitetssystem AB, som utöver sina livsmedelsstandarder även har standarder för såväl miljö som klimat.
ISO 22000
ISO 22000 är en internationell standard som omfattar samtliga aktörer i livsmedelskedjan; från producenter och tillverkare och transportföretag till handlare och cateringföretag.
Målet med ISO 22000 är att skapa tydliga processer och att förbättra kommunikationen tillika spårbarheten.
Fairtrade
Bland de certifieringar som presenteras i den här bloggen är Fairtrade den enda med ett uttalat mål om att bekämpa fattigdom.
De kriterier Fairtrade International har satt upp rör såväl sociala som ekonomiska och miljömässiga aspekter. Målet är att producenter och tillverkare ska ha en möjlighet att försörja sig på sitt jobb.
Fairtradeprodukter som går att köpa i Sverige: kaffe, bananer, kakao, rosor, te och vin.
KRAV
KRAV är en hållbarhetsmärkning för ekologiska livsmedel som innebär att varor märkta med KRAV garanterat är producerade med hänsyn till djur och natur, människor och klimat.
I Sverige är KRAV en av de mest välkända märkningarna, vilket inte minst beror på att de produkter som omfattas återfinns i såväl livsmedels- som gårdsbutiker och restauranger.